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Risotto al Radicchio

Fonte: http://fooditalianblog.blogspot.it/

Istruzione

E' un primo piatto tipico della cucina veneta molto saporito e semplice da preparare. L'ingrediente principale è il radicchio, si può utilizzare sia quello di Chioggia dalla forma tonda, oppure quello di Treviso dalla forma allungata e dal sapore leggermente più amarognolo. [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Pancetta
  • Radicchio
  • Salsiccia
  • Dadi

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceSi
  • Con fruttaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Pancetta
  • Radicchio
  • Salsiccia
  • Dadi

Difficoltà: Difficile


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