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Risotto con radicchio trevigiano, funghi chiodini e stracchino.

Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.it/

Istruzione

Ingredienti per 4 persone : • 240 gr. di riso carnaroli • 2 cespi di radicchio tardivo di Treviso • 1 fettine di lardo salato salumificio La Rocca • 300 gr. di chiodini • 70 gr. di stracchino Caseificio Carlo Del Clat • ½ cipolla bianca di Chiogg [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Lardo
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Yogurt
  • Radicchio
  • Stracchino

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Lardo
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Yogurt
  • Radicchio
  • Stracchino

Difficoltà: Difficile


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