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Risotto al radicchio con Emmentaler DOP, pistacchi e pancetta .

Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.it/

Istruzione

Il tema del contest #noiCHEESEamo, contest che si svolge in collaborazione con il blog Peperoni e Patate e Formaggi della Svizzera è : "Le ricette del cuore". Ho deciso di rivisitare un classico della cucina veneta : il risotto al radicchio , un piatto che io adoro. Ho mantecato il risotto [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Peperoni
  • Riso
  • Pancetta
  • Miele
  • Patate
  • Emmentaler
  • Alloro
  • Radicchio
  • Pistacchi
  • Erbe aromatiche

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceSi
  • Con fruttaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Peperoni
  • Riso
  • Pancetta
  • Miele
  • Patate
  • Emmentaler
  • Alloro
  • Radicchio
  • Pistacchi
  • Erbe aromatiche

Difficoltà: Difficile


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