Risotto cremoso - Con carne di maiale

Ciao a tutti! Addirittura la neve?!?!?! Ogni anno, quando arriva Marzo, la mia mente si proietta matematicamente nell'idea di primavera; sì, lo so che Marzo "è[...]

Come sapete adoro il riso..piu' che la pasta e avendone uno in casa di ottima qualita'come il riso Motta quando posso cerco sempre di prepararmene di quanto[...]

Voilà una ricetta del fine settimana...quando si prepara il pranzo per famiglia ma non si vuole esagerare troppo...quando si preferisce seguire la stagionalità[...]

Vado velocissima con la ricetta di oggi, il tempo è meraviglioso e voglio godermi queste ultime giornate di pseudo estate. Tra poco, con il freddo andrò in[...]

Se dovessi sottotitolare questa ricetta, non avrei alcun dubbio: sarebbe un contrasto di sapori. La cremosità del risotto si incontra/scontra con la[...]

Ecco, il riso è una di quelle cose che mangerei anche a colazione molto volentieri. Ma siccome è poco carino, mi limito a consumarlo ai pasti, sbizzarrendomi[...]