Schiacciata - Con legumi

Avevo un pò di lenticchie avanzate in dispensa dalle feste trascorse. Ho pensato di cucinarle in un modo diverso dal solito, vi propongo questa ricetta.[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso Arborio 300 g di piselli sgranati 30 g di burro 100 g di grana padano grattugiato 3 albumi uno spicchio d’aglio[...]

Questa versione vegan della classica schiacciata fiorentina, e' sorprendente per la sua sofficita' e per la sua fragranza. L'olio utilizzato e' un olio[...]

CATEGORIA : piatto unico. I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI La produzione casearia italiana è così ricca che per conoscere e gustare tutte le[...]

Ingredienti: 800g cimette di cavolfiore, 220g farina di ceci, 8 fette di soppressata veneta (200g), 200g formaggio Asiago a fettine sottili, noce moscata,[...]

Ingredienti: 750g patate lesse schiacciate, 220g farina di ceci, 340g ricotta, 400g pomodori affettati, 120g carciofi sottolio sgocciolati e tagliuzzati (i[...]

Ingredienti: 350g farina di ceci, 280ml acqua, 60g olive nere a rondelle, 30ml olio, 3g sale, 1 bustina di lievito per torte salate, origano, olio Mescolare in[...]

Ingredienti: 400g farina O, 130ml olio di semi, 130ml acqua, 300g fagiolini spuntati, 200g carote a listarelle, 250g ricotta, 200g formaggio spalmabile, 50g[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 200 g Fagioli Cannellini In Scatola 150 g Farina 7 g Lievito Di Birra Limone Succo Fresco qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Rosmarino qb[...]

Avevo un pò di lenticchie avanzate in dispensa dalle feste trascorse. Ho pensato di cucinarle in un modo diverso dal solito, vi propongo questa ricetta.[...]

Buon primo settembre! Chi mi segue sui social sa che non ho avuto una bella estate, purtroppo una pancreatite mi ha messo ko con tanto di ricovero in ospedale![...]