Schiacciata con Pasta sfoglia

La schiacciata con crescenza è una mia versione della famosa torta di Recco. Di questa torta avevo una ricetta che poi ho scoperto non essere quella originale[...]

Uva e vino (dalla vigna alla cucina): questo è il tema per l'uscita del 2 ottobre del gruppo Facebook l'Italia nel piatto , che da ieri, grande novità, ha pure[...]

Girovagando nei vs blog..trovo sempre idee.. questa..ormai del mese scorso..-sono in ritardo mostruoso con la pubblicazione!--viene dal blog della bravissima[...]

Uno dei ricordi più piacevoli della mia infanzia, in particolare del periodo che ho trascorso in Toscana, è indubbiamente il profumo di questo dolce, povero ma[...]

Eh si...quest'anno ci sono riuscita anch'io!!! Dopo aver visto per più autunni consecutivi il web riempirsi di splendide foto di schiacciata all'uva e aver[...]

Ingredienti: 400g farina OO, 200ml acqua, 1 bustina lievito per torte salate, 500g patate, 200g maionese allo yogurt (la mia, leggi qui ), 180g mozzarella di[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Farina 40 g Grana qb Noce Moscata 2 cu Olio Di Oliva 100 g Pancetta Affumicata O Bacon 500 g Pasta Di Pane qb Pepe 300 g Ricotta[...]

Sono appena rientrata da una bella passeggiata a passo lesto , baciata da un solicino inaspettato, i letti ancora da rifare, la cucina che pare reduce da un[...]

Tanto per chiarire. Io sono una di quelle per cui non è mai caldo abbastanza. Perchè soffro terribilmente il freddo. Quello che mi da fastidio è[...]

Nella prima domenica di temporale, sfidando lampi e tuoni, con la corrente elettrica che andava e veniva, mi sono rimboccata le maniche per preparare questa[...]