Schiacciata

Ingredienti necessari per una schiacciata: 300 g di farina di tipo 0 200 ml di acqua minerale naturale a temperatura ambiente 13 g di lievito di birra fresco[...]

Immancabile dolce tipico della Pasqua sulle tavole dei Livornesi e non.... Ricetta difficilissima e molto ricercata, la versione originale impiega ben tre[...]

Ingredienti: 220g farina OO, 100g farina integrale, 100 ml acqua, 100ml latte, 1 bustina di lievito per torte salate, 400g cavolo cappuccio tritato finemente,[...]

Ingredienti: 25 gr di lievito di birra 400 gr di farina 200 gr di zucchero olio extravergine d'oliva acqua sale 1 kg di uva nera Procedimento: Mettere gli[...]

Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 4 ore prima, 15g zucchero, 300ml acqua, 1 cucchiaino aghi di rosmarino tritati, 350g farina O, 150g farina integrale,[...]

Si tratta di un dolce tradizionale fiorentino molto semplice realizzato con ingredienti che si hanno sempre in casa, una caratteristica che hanno quasi tutti i[...]

CATEGORIA : piatto unico. I CINQUE SENSI PIU' UNO: SENSAZIONI E RICORDI La produzione casearia italiana è così ricca che per conoscere e gustare tutte le[...]

Tra la frutta di settembre – tema del l'Italia nel piatto di oggi – la mia scelta, per la Toscana, è ricaduta sui fichi. È vero che c'è la[...]

Ma che bell'idea, una ricetta con frutta invernale! Partecipo volentierissimo a questo contest con questa ricetta nuova nuova, provata per la prima volta[...]

Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 20g zucchero, 220ml acqua, 400g farina O, 200g semola rimacinata, 130ml olio, 130g passata di pomodoro,[...]

SCHIACCIATA DI ZUCCHINE E CAROTE AL FORNO SENZA UOVA Ingredienti : 350gr. di zucchine ( circa 3 zucchine verdi)- 350gr. di carote ( circa 3 carote medie )[...]

INGREDIENTI Per la focaccia gr. 10 lievito di birra 1 cucchiaio di zucchero o miele gr. 220 di acqua gr. 400 farina mista, farro integrale, farina 1 sale[...]

Avanzi, rimanenze. Ce ne sono sempre, per lo meno qui da me. A volte ho la necessità di consumare prodotti che altrimenti scadrebbero, come la farina di mais[...]

Schiacciata al nesquik e uva bianca Se nel frigo c'è un pò di uva che ormai nessuno si fa avanti per mangiarla cosa pensi di fare ?, buttarla ?, che sia mai da[...]

Ma come mai non ho mai pubblicato questa ricetta?? Conobbi questa schiacciata ai tempi che scrivevo su Cookaround. L'aveva postata la bravissima nightfairy[...]