Schiacciata

Questa è la versione rapida e antica, quando ancora non si misuravano i pesi in grammi ma in cucchiai, di un dolce tipicamente toscano, più precisamente[...]

Se volete potete cuocere le amarene nel forno a microonde per 3 minuti a recipiente coperto, con un cucchiaio di acqua. Ingredienti per 6 persone: 500 g di[...]

Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 350 g di farina 30 g di lievito fresco 250 ml di acqua 1 cucchiaio di olio d’oliva sale In oltre: 500 g di uva[...]

Buona Domenica a tutti!!! Ultimo giorno in “vacanza” perché domani ricomincia l’Università. Sì, vorrei stare in vacanza un altro po’,[...]

Questa doveva essere una deliziosa schiacciata all'uva fragola . Purtroppo, l'uva fragola mi è arrivata in dono una settimana dopo e ci ho fatto questa (idem,[...]

Non so da quante settimane ho questa ricetta preparata in attesa di essere pubblicata... di certo è quasi fuori stagione, la protagonista: l'uva. Ogni anno,[...]

Buon pomeriggio e buon inizio settimana che meraviglia questo tempo uggioso mi mette una voglia di fare le cose che mi piacciono, un tempo dipingevo adesso[...]

Questa versione vegan della classica schiacciata fiorentina, e' sorprendente per la sua sofficita' e per la sua fragranza. L'olio utilizzato e' un olio[...]

Ingredienti per la pasta 500g di farina 350ml di acqua 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di zucchero un cubetto di lievito (si può usare anche quello in busta[...]

E' passato già un mese dall'ultimo post, il tempo vola e per farmi perdonare vi lascio una ricetta preparata un pò di tempo fa che ci è piaciuta[...]

Sarò lunga. Pazienza. Tanto lo sapete. Se vi do noia, la ricetta la trovate in basso.Scorrete la pagina e vi salverete dalla logorrea Ma me devo sfogà. Il fine[...]

Quando mi si lancia un guanto di sfida, difficilmente mi tiro indietro ed è qui l'origine della scelta di questa ricetta. Dovete sapere che i miei nonni[...]

Ingredienti: 550g patate, 150g farina OO, 50g pecorino grattuggiato, 1 uovo, 300g spinaci in foglia tagliuzzati grossolanamente, 200g stracchino, 1 spicchio[...]

Girovagando nei vs blog..trovo sempre idee.. questa..ormai del mese scorso..-sono in ritardo mostruoso con la pubblicazione!--viene dal blog della bravissima[...]

Uno dei ricordi più piacevoli della mia infanzia, in particolare del periodo che ho trascorso in Toscana, è indubbiamente il profumo di questo dolce, povero ma[...]