Sciroppo

Ingredienti: 1 litro di succo di limone, 1 chilo e 800 g di zucchero. Preparazione: Spremete tanti limoni sino ad arrivare ad un litro di succo; versatelo in[...]

Ingredienti: 1 kg o 1kg e 1/2 di zucchero per ogni litro di succo di fragole Preparazione: Per preparare questo sciroppo è consigliabile acquistare o[...]

Ingredienti: Snocciolate 5 kg. di ciliege dolci o acidule, o metà e metà. zucchero,1500 gr. per ogni litro di succo) Preparazione: Snocciolate 5 kg. di ciliege[...]

Ingredienti: La scorza di 2 cedri (solo la parte gialla), 8 limoni succosi, 8O0 g di acqua, kg. 1,500 di zucchero. Preparazione: Tagliate a striscioline la[...]

Ingredienti: 250 gr di caffè di buona qualità possibilmente macinato al momento, kg. 1 e 1/2 di zucchero, 1 litro d acqua. Preparazione: Mettete in infusione[...]

Ingredienti: 1litro di succo d’arancia, 1 kg e 750 gi di zucchero. Preparazione: 1litro di succo d’arancia, 1 kg e 750 gi di zucchero. Spremete[...]

Ingredienti: 1 kg di albicocche, aggiungete alcune mandorle già pestate acqua, 1 kg di zucchero Preparazione: Lavate kg. di albicocche mature, snocciolate e[...]

Quest'anno ci sono riuscita: ho realizzato lo sciroppo di violette! Mi era venuto il pallino l'anno scorso, dopo aver scoperto lo sciroppo di glicine fatto da[...]

Con il caldo di questo periodo, le bibite dissetanti non bastano mai, se ne berrebbero in continuazione. Il problema è che se troppo alcooliche non danno[...]

Ultimamente sto scoprendo e mi sto appassionando ai fiori e alle erbe selvatiche, grazie al corso che sto facendo sto iniziando a conoscere le piante e mi si[...]

Qualche anno fa ho partecipato ad una serata culinaria che aveva per oggetto i dolci di Natale. Ho ingerito talmente tanti zuccheri in poche ore che mi sentivo[...]

Eccomi alle prese con una novità per me assoluta. I fiori di lavanda. Sono stata omaggiata da orodorienthe e ne sono contenta. Come prima sperimentazione[...]

Con l'arrivo delle temperature più miti, esplodono le rose in giardino: qui al Sud fioriscono prima, si sa. I fiori sono una mia passione e quando posso la[...]

Il suo nome botanico è Punica Granatum: è un frutto che mette allegria per il colore, per la sua struttura caratteristica; io ho piantato diversi alberi nel[...]

La mia amica Marise mi ha suggerito la ricetta per la preparazione di uno sciroppo da diluire con acqua per la preparazione di una bevanda dissetante adatta[...]