Sciroppo

Ingredienti: 250 gr di caffè di buona qualità possibilmente macinato al momento, kg. 1 e 1/2 di zucchero, 1 litro d acqua. Preparazione: Mettete in infusione[...]

Ingredienti: 1litro di succo d’arancia, 1 kg e 750 gi di zucchero. Preparazione: 1litro di succo d’arancia, 1 kg e 750 gi di zucchero. Spremete[...]

Ingredienti: 1 kg di albicocche, aggiungete alcune mandorle già pestate acqua, 1 kg di zucchero Preparazione: Lavate kg. di albicocche mature, snocciolate e[...]

Da una ricetta di Gitte Heidi Rasmussen & Inge Skovdal Ingredienti per un vasetto 500 ml di succo di arance 150 g di zucchero Scorza di un'arancia 100 g di[...]

Nell'aria si sente l'imminenza delle feste natalizie (anche se qui da me lo si vede più che altro nei grandi magazzini), ed io mi sono portata avanti per poter[...]

Ingredienti : 500 gr. di zucchero, 400 cc. di acqua. Procedimento : fate scaldare in un pentolino l'acqua con lo zucchero per circa 8 minuti, mescolando[...]

Oggi per la prima volta dopo nove anni, si il blog è nato nell'agosto del 2008, in questo mio piccolo spazio ho l'onore di ospitare un gastronomo d'eccezione e[...]

Il suo nome botanico è Punica Granatum: è un frutto che mette allegria per il colore, per la sua struttura caratteristica; io ho piantato diversi alberi nel[...]

Questa ricetta come saluto all'estate che sta lasciando il posto all'autunno una preparazione davvero molto semplice che mi son decisa a raccontarvi visto che[...]

Una bevanda estiva fresca e naturale ricca delle proprietà del sambuco e del limone, ottima alternativa per le giornate calde per favorire la sudorazione e[...]

Ingredienti: 100g foglie di menta fresca, 600g zucchero, 1.5lt acqua Tagliuzzare le foglie di menta, mescolarle con lo zucchero e lasciare macerare per 15[...]

Il Canada è il principale produttore mondiale di sciroppo d’acero. Facile pensare che uno che decida di trascorrere 20 giorni lì, ne faccia incetta e[...]

Lo sciroppo al limone caramellato è una delizia dolce e profumata . Con il suo lieve colore dorato ricorda i tramonti invernali e nella sua adorabile[...]

Con l'arrivo delle temperature più miti, esplodono le rose in giardino: qui al Sud fioriscono prima, si sa. I fiori sono una mia passione e quando posso la[...]

Questa è una ricetta dell'amicizia. Di un'amicizia tra due famiglie, una vicentina, la mia, ed una bolognese - nata in un lontano luglio in una spiaggia[...]