Tartare - Con pesce

Occorrente per 4 persone: · 400 gr di tonno freschissimo · olio delicato del Garda q.b. · sale q.b. · 1 lime · 1 limone ·[...]

Ed eccomi qui con un'altra tartare questa volta un po' più articolata di quella di salmone che trovate qui , ma ugualmente fresca e leggera. Pensando alla mia[...]

In casa nostra la "tartare" piace molto, piace la classica tartare di carne con l'uovo, sale e pepe e piacciono anche le varie declinazioni di ingredienti[...]

Ingredienti per 2 persone: 150 g filetto di pesce spada (freschissimo), 2 kiwi piccoli, 1 manciata di mandorle, 1 cucchiaino di salsa di soia, 1 cucchiaino di[...]

Generalmente, quando la sera sono a casa da sola (con i bimbi, s'intende), mi accontento di qualcosa di rapido e veloce oppure mi ordino un bel sushi così non[...]

» Tonno Fresco 600 gr » Senape In Grani 2 cucchiaini » Olio D'oliva q.b. » Sale Grosso q.b. » Pomodorini 10 » Zenzero 1[...]

» Cavolfiore 1 » Tonno 1 trancio » Menta q.b. » Olio q.b. » Sale Grosso q.b. » Limone 1 » Pepe q.b. » Sale[...]

» Daikon q.b. » Tonno q.b. » Pinoli q.b. » Sedano q.b. » Olio D'oliva q.b. » Sale Affumicato q.b. Preparazione: Sbucciare[...]

Ricetta facilissima , squisita, profumata e leggera . Si puo' utilizzare come un antipasto, come secondo o come piatto unico se accompagnato da una insalatina.[...]

Delicata, deliziosa e molto profumata... la tartare è uno splendido modo di servire il pesce crudo. Ovviamente va trattato e preparato in modo da non incombere[...]

Oggi inizia il weekend lungo delle scuole milanesi. Per la gioia delle mamme che, come me, hanno realizzato la cosa all'inzio della settimana grazie ad un[...]

La frase del giorno è: "L'importante è partecipare!" Di sicuro questo motto si adatta davvero bene al post di oggi, che ha come protagonista un piatto strano,[...]

INGREDIENTI: 1 peperone 1 scalogno 1 zucchina 1 carota olio extra vergine d’oliva sale menta essiccata in polvere (oppure fresca) il succo di un limone[...]

Eccomi di nuovo qua, su queste pagine. Questo è un post un po' speciale perché, finalmente, darò qualche spiegazione a proposito dei miei "criptici" post[...]

Adoro il tonno, per me è irresistibile e quando vado al giapponese non manca mai nel mio piatto, mi piace crudo o leggermente scottato, non mi stanca mai.[...]