Tartare senza Rucola Peperoncino Erba cipollina

E siamo di nuovo a venerdì. A questo punto, mi rimane solo una delle mie 5 settimane di ferie. Inutile dire che il tempo é volato. Quel che é certo é che ho[...]

Buon lunedì! Passato un buon fine settimana? Io sono un po' di corsa perché avrei dovuto finire questo post ieri sera, ma poi un'amica mi ha inaspettatamente[...]

Generalmente, quando la sera sono a casa da sola (con i bimbi, s'intende), mi accontento di qualcosa di rapido e veloce oppure mi ordino un bel sushi così non[...]

Ricetta facilissima , squisita, profumata e leggera . Si puo' utilizzare come un antipasto, come secondo o come piatto unico se accompagnato da una insalatina.[...]

Eccomi di nuovo qua, su queste pagine. Questo è un post un po' speciale perché, finalmente, darò qualche spiegazione a proposito dei miei "criptici" post[...]

Come promesso eccomi anche questa mattina, per presentarvi una ricetta semplice e veloce che ho servito in versione finger food e che terrò presente per i[...]

La frase del giorno è: "L'importante è partecipare!" Di sicuro questo motto si adatta davvero bene al post di oggi, che ha come protagonista un piatto strano,[...]

Ingredienti: 1 barbabietola media (precotta in confezione sottovuoto) 1 uovo pane grattato q.b. 20 gr. di burro 20 gr. di farina 00 100 ml. di latte sale noce[...]

Ingredienti per 2 persone Per la tartare : 300 gr. carne di bovino per tartare - 1 cucchiaio di capperi sottosale, da dissalare - 2 cipollotti - 2 cucchiaini[...]

Ingredienti per 2 persone : 150 gr. carne di vitellone o manzo per tartare - 1/2 cucchiaio di capperi sottosale, da dissalare - 1 cipollotto - 1 cucchiaino di[...]

Questa ricetta semplice, veloce e ideale per un aperitivo chic e alla moda, nasce da una mia ritrovata passione per la cucina francese. Non a caso sono una fan[...]

È un periodo che mi piace fare tutto a dadini...infilare gli ingredienti preparati nel coppapasta e decorare...riduco qualsiasi alimento in tartare e l'effetto[...]

Pare che la sequela di orrori prodotti nella mia cucina sia finita.. o meglio, sospesa fino a data da destinarsi, voglio proprio vedere cosa combinerò con una[...]

Per un pelo...per un pelo son arrivata tardi..:)) E quindi propongo la mia ricetta "fuori concorso"... No, confesso la verità, non ho trovato il coppapasta a[...]

Sicuramente avete sentito parlare di dieta mediterranea, la dieta per antonomasia che nel 2010 è addirittura entrata a far parte del patrimonio immateriale[...]