Tartare senza Ravanello

Ormai, anche per i pomodori, come per le melanzane, siamo agli sgoccioli, però in quanto a sapore offrono il massimo, ed allora perché non approfittarne per[...]

Ormai, anche per i pomodori, come per le melanzane, siamo agli sgoccioli, però in quanto a sapore offrono il massimo, ed allora perché non approfittarne per[...]

Tutto ebbe inizio l'altro giorno, o forse alcuni giorni fa - non sono molto brava a ricordare queste cose, o forse preferisco dare importanza ad altro, non so[...]

E' un'estate molto calda e per combattere l'afa mi piace preparare piatti freddi utilizzando soprattutto verdure, magari arricchite con una fantastica burrata![...]

Questa ricetta l'ho preparata qualche settimana fa per il Calendario del Cibo Italiano, era un post dedicato alla vigilia di Natale. E' una tartare di verdure[...]

Oggi il mare sarà il protagonista della nostra rubrica: ho scelto per voi dei tenerissimi calamaretti, cucinati, si fa per dire, in maniera un po' insolita. Il[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici 1 cu Capperi .25 n Cipolla 1 cu Ketchup 2 n Limoni 200 g Manzo Polpa 4 cu Olio Di Oliva qb Olive Farcite qb Pepe 1 n Pompelmo[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Olive Nere qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale qb Salsa Worcester .5 n Scalogno 600 g Scamone Di[...]

Ingredienti 2 n Finocchio 1 n Limoni 8 cu Olio Di Oliva 50 g Olive Verdi qb Pepe qb Sale 600 g Salmone Filetti 1 cu Salsa Di Soia 1 cu Tabasco Preparazione[...]

Ingredienti 1 n Avocado qb Capperi Sotto Sale Carote Novelle 1 n Cipollotti 100 g Insalata Misticanza 1 n Limoni qb Menta Fresca qb Olio Extravergine Di Oliva[...]

Ingredienti 5 n Arance qb Erba Cipollina 160 g Filetto Di Tonno 2 n Finocchio 2 cu Limone Succo Conservato 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 80 g Olive[...]

Ingredienti 1 cu Capperi Sott'aceto 4 n Cetrioli In Agrodolce 2 n Cipollotti 1 n Limoni 800 g Manzo Filetto qb Olio Di Oliva Extravergine 20 n Olive Verdi qb[...]

Ingredienti: per 4 persone Filetto di tonno fresco 500 g Capperi 50 g Olive denocciolate 50 g Prezzemolo 1 mazzetto Pinoli 100 g Limone 1 Olio extravergine di[...]

Tartare Estiva alla Sarda sencodo "DolciPensieri" by DolciPensieri Weblog INGREDIENTI: pecorino sardo semistagionato q.b. un paio di mozzarelle qualche oliva[...]

Ingredienti: per 4 persone Filetto di tonno fresco 500 g Capperi 50 g Olive denocciolate 50 g Prezzemolo 1 mazzetto Pinoli 100 g Limone 1 Olio extravergine di[...]