Tarte tatin - Con frutta

Un dolce dolce. Decisamente. Sapete che difetto ha la buonissima uva pizzutella? che quand'è troppo matura, ovvero quasi sempre, si sgrana dal raspo. E come si[...]

Ingredienti: 250g farina O, 100g burro, 30ml vino bianco, 7 rondelle di zucca (200g), 80g castagne lesse e sbucciate (le mie ), 100g parmigiano a scaglie, 80g[...]

Questo mese all' MTC si affumica ! E già, la vincitrice dello scorso mese è Greta del blog Greta's corner, è una bravissima blogger e in cucina ha proprio una[...]

Di solito la Tarte Tatin è una torta capovolta ripiena di mele carmellate. Io in questo caso ho usato l'ananas sciroppato,avvolta dalla pasta brise'[...]

Perché una torta di pesche a Novembre? Perché è un ricordo. Questa torta la preparava spesso, ovviamente in estate e con le pesche fresche, la mia mamma. L'ho[...]

Da amante di cucina, non mi faccio sfuggine nessun programa a tema, in TV, li guardo proprio tutti :-), anche quelli di SKY. Qualche sttimana fa, guardando[...]

Allora, a dire la verità la Tarte Tatin non mi ha mai entusiasmato molto. Tutte quelle mele messe così, che sembrano buttate a caso, mollate senza troppo[...]

La storia della Tarte Tatin, la torta di mele tipicamente francese, la conoscono più o meno tutti: si tratterebbe di uno dei tanti fortunati errori che hanno[...]

La Tatin nasce come dolce, una tarte prodigiosa nata pare dal caso, un errore accaduto durante la preparazione di una normale torta di mele. L'errore fu più[...]

Ehi! Oggi è il primo giorno d'estate!!! Benvenuta estate ???? Con il caldo si ha voglia solo di cibi freschi, dissetanti e io li preferisco anche colorati come[...]

La tarte Tatin è una torta di mele francese rovesciata, che pare sia stata inventata per sbaglio da una delle sorelle Tatin, Stephanie e Caroline, che ai primi[...]

Bheee il titolo è già tutto un programma ???????? Come sapete, la tarte tatin è un dolce tipico francese. La sua caratteristica è che è un dolce alle mele[...]

Piccole, semplicissime, ma dotate di una notevole dose di bontà. Le ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????????? ????????????[...]

Ingredienti 150 g Farina 3 n Pera 1 n Uova 40 g Zucchero A Velo 30 g Zucchero Semolato 80 g Burro Preparazione Per la frolla: 1 uovo 150 g di farina 00 40 g[...]

Ingredienti 60 g Burro 1 pz Pasta Sfoglia 1.5 kg Pera Kaiser 200 g Zucchero Preparazione Una confezione di pasta sfoglia fresca stesa 1,5 kg di pere Kaiser[...]