Tartellette - Con frutta

Oggi Lemon Pie!!! Una crostata con base neutra di pasta brisè all'olio e una crema Lemon curd semplice, da versare sopra per poi cuocere tutto in forno. La[...]

Il gelso è uno splendido albero originario dell'Asia, conosciuto principalmente perchè fondamentale nell'allevamento dei bachi da seta (che si nutrono solo[...]

Ingredienti: 250g farina OO, 20g cacao in polvere, 1/2 bustina di lievito per dolci, 150g zucchero, 1 uovo, 80ml olio di semi, 40ml latte, 250g yogurt alle[...]

Ingredienti: 150g farina OO, 50g farina di riso, 110 zucchero, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 60ml olio di semi, 20ml latte, 80g composta di[...]

Il segreto negli affari... E' conoscere qualcosa che nessun altro sa... Aristotele Onassis (1906-1965) Sarò ignorante come una capra ..per quanto sia convinta[...]

Avete ragione, fa caldo e accendere il forno in questo periodo non è il massimo. Ma per queste golose tartellette ne vale la pena! Buon fine settimana a[...]

Queste tartellette le ho fatte tempo fa, utilizzando la gelatina di cedro che avevo preparato pochi giorni prima. Ho messo la gelatina di cedro dopo aver cotto[...]

Anche questo mese una ricetta con i fiocchi! Tartellette di pasta frolla farcite con confettura e crema frangipane, le ho farcite con confettura di fichi alla[...]

... questo mio piccolo spazio è un po' trascurato ultimamente... lo sto lasciando solo e poco aggiornato! Ma non riesco a fare diversamente: troppe ore al[...]

Ed anche questo mese non potevo non partecipare al RE.CAKE di luglio: purtroppo avevo saltato la magnifica torta di giugno per questione di tempo, ma questo[...]

Non è così semplice trovare gli ingredienti necessari per una ricetta.Non mi addentro nella ricerca del piccione utilizzato da tanti cuochi. Ma che fornitori[...]

Oggi vi preparo dei dolcetti sfiziosi, a base di nocciole, crema di nocciole e castagne. Sono una vera delizia del palato, la farcitura è a base di Nocciolata[...]

Ingredienti: 220g farina OO, 50g farina integrale, 210g zucchero, 80g burro, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, la scorza grattuggiata di 1 clementina,[...]

Ingredienti: 150g farina OO, 150g burro, 1 tuorlo, 300g panna da montare, 50g zucchero a velo, 16 more, 8 fettine di kiwi, 16 fettine di fragole, 8 spicchi di[...]

Ingredienti: 150g farina di riso, 175g farina OO, 150g zucchero 150g burro, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 100g zucchero di canna, 250ml latte, la[...]