Tartellette

Mi piacciono molto le torte rustiche, in particolare di piccolo formato come le tartellette. Queste sono di pasta brisée con un ripieno di purea di fagioli[...]

Sono delle semplici tartellette di pasta brisée con un ripieno di crema di ricotta romana, parmigiano e carciofi romaneschi cotti in padella. Sono ottime sia[...]

Queste tartellette le ho fatte tempo fa, utilizzando la gelatina di cedro che avevo preparato pochi giorni prima. Ho messo la gelatina di cedro dopo aver cotto[...]

Giovan Battista Recco, Pesci appesi ad uno spago e cipolle , Collezione privata … da Tobia si mangia va di regola come a casa mia nelle giornate più[...]

Queste tartellette si possono gustare come antipasto o come secondo; sono ideali anche come spuntino in una gita fuori porta. Ingredienti per 3 tartellette:[...]

Per queste tartellette rovesciate ho pensato di abbinare alla dolcezza della cipolla di Tropea il sapore sapido e leggermente piccante di un prodotto[...]

Con dei fichi provenienti dalla pianta di mio zio, ho fatto queste deliziose tartellette con lamelle di mandorle. La ricetta l’ho tratta da lei ,[...]

La base delle tartellette è quella utilizzata per le Tartellette con fichi e mandorle , l’unica differenza è data da qualche goccia di essenza di[...]

Sono delle tartellette con i miei amati mirtilli. Ingredienti: per 4 tartellette di 12 cm diametro Per la base: 200 g di farina 0 40 g di zucchero semolato 90[...]