Tortelli patate con Cipolle

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carote 1.2 n Cipolla 300 g Farina 300 g Funghi Porcini qb Olio Di Oliva qb Origano Fresco 500 g Patate 600 g Polpo qb Prezzemolo qb[...]

INGREDIENTI PASTA - Farina di grano tenero - Farina di grano duro - Uova - Sale RIPIENO - Patate - Uova - Parmigiano reggiano - Salvia - Prezzemolo - Pomodoro[...]

Il possedere la macchina per fare la pasta in casa associata all'arrivo della stagione fredda mi ha stuzzicato una voglia irresistibile di tortelli e quindi[...]

..per rispondere agli amici che mi hanno detto che alcune ricette sono un pò complicate questa l'ho scritta "passo passo", a partire dal ripieno fino ad[...]

INGREDIENTI: 500 gr di tortelli di patate , 80 gr di burro, 80 gr di parmigiano Reggiano, 1 mazzetto di erba cipollina, sale. PROCEDIMENTO: Lessate per 2' i[...]

INGREDIENTI: 1 dose di pasta fresca classica , 1 dose di ripieno di patate e cipolle di Tropea , farina per spolverare. PROCEDIMENTO: Una volta che avete steso[...]

Il possedere la macchina per fare la pasta in casa associata all'arrivo della stagione fredda mi ha stuzzicato una voglia irresistibile di tortelli e quindi[...]

E siamo al 2 luglio, un caldo torrido arroventa la nostra penisola e noi ci ritroviamo per l'ultimo appuntamento prima della pausa estiva con la rubrica[...]

Ingredienti 1 n Carote 1 n Cipolla 1 ci Coriandolo Semi 1 ci Cumino In Polvere 2 hg Farina 30 g Grana qb Olio Di Oliva 5 hg Patate qb Pepe 4 hg Pomodori[...]

Ingredienti 70 g Burro 1 n Cipolla 400 g Farina 100 g Lardo 100 g Parmigiano 600 g Patate qb Sale 3 n Uova Preparazione Riducete in purea 600 g di patate[...]

Ingredienti: 4 uova, 400g farina, 600g patate, 1 tuorlo, 100g grana grattuggiato, 50g mortadella tritata, 50g ricotta, 200g erbe bianche lessate e tritate, 1[...]