Tournedos senza Semi di sesamo Pancetta Olio

Ingredienti 1 dl Brodo Di Pollo 50 g Burro 1 cu Fecola Di Patate 2 ft Foie Gras 2 ft Manzo Filetto 1 bi Marsala 2 ft Pancarre' qb Pepe qb Sale 6 ft Tartufo[...]

Ingredienti 40 g Burro 300 g Castagne 2 dl Latte .5 ci Maizena 4 ft Manzo Filetto qb Mirto qb Pepe qb Ribes Bianco qb Sale 2 n Scalogno .5 ci Senape In[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 200 g Burrata 40 g Burro 800 g Manzo Filetto 8 ft Pan Brioche qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 20 g Tartufo Nero 1 dl Vino Bianco[...]

Ingredienti 2 dl Brodo Di Pollo 100 g Burro 4 ft Fegato D' Oca .5 dl Madera 10 g Maizena 4 ft Manzo Filetto 4 ft Pancarre' qb Pepe Nero qb Sale 12 ft Tartufo[...]

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 sp Aglio qb Burro 1 n Limoni 4 ft Manzo Filetto qb Pepe Bianco qb Prezzemolo qb Sale Preparazione 4 fette di[...]

Ingredienti 1 rm Alloro ( Lauro ) 70 g Burro 2 n Chiodi Di Garofano 300 g Funghi Finferli (galletti) 1 ci Kummel Semi 4 ft Manzo Filetto 1 n Mela qb Pepe 2 n[...]

Ingredienti 50 g Burro .5 dl Cognac qb Farina .5 n Limoni 4 ft Manzo Filetto 4 n Mela Annurca 2 dl Panna Fresca qb Pepe qb Sale 2 rm Timo Preparazione Legate[...]

Ingredienti 3 cu Brandy 4 n Manzo Filetto 1 dl Panna Da Cucina 4 cu Pepe Verde qb Sale 40 g Burro Preparazione Passate tutt'intorno a 4 filetti di manzo (di[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro qb Calvados qb Farina 9 hg Maiale Filetto 2 n Mela qb Pepe qb Sale Preparazione 900 g di filetto di maiale, 2[...]

Ingredienti 20 g Burro 600 g Funghi Porcini 4 ft Manzo Filetto .5 bi Marsala qb Pepe qb Sale qb Timo Preparazione 4 fette spesse di filetto di manzo o di[...]

Ingredienti 30 g Burro 12 ft Lardo 1 dl Panna Fresca qb Sale 2 rm Timo 700 g Trota Salmonata .5 bi Vermouth Cinzano Extra Dry qb Zafferano Preparazione 4[...]

Ingredienti 1 dl Brodo Di Pollo 50 g Burro 1 cu Maizena 2 ft Manzo Filetto .5 bi Marsala qb Pepe qb Sale 6 ft Tartufo Nero Preparazione 2 fette di filetto di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 20 g Burro 1 mz Erbe Aromatiche 1 cu Latte 4 n Manzo Filetto Pasta Sfoglia (rotoli) qb Sale 1 n Tuorlo 100 g Vitello Pate Preparazione[...]