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Tournedos senza Strutto

Trovato 5 ricette

Tournedos di aragosta al foie gras e Sauternes

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine 4 n Pane Briosciato 1 dl Panna Fresca 220 g Pate' Di Fegato D'oca (foie Gras) qb Pepe Bianco In Grani qb Sale 1 n[...]

Fonte: donnamoderna.com
Tournedos alla Rossini 4

Ingredienti 1 dl Brodo Di Pollo 50 g Burro 1 cu Fecola Di Patate 2 ft Foie Gras 2 ft Manzo Filetto 1 bi Marsala 2 ft Pancarre' qb Pepe qb Sale 6 ft Tartufo[...]

Fonte: donnamoderna.com

Tournedos al Porto con pate

Ingredienti 6 n Manzo Filetto qb Olio Di Oliva 8 ft Pancetta Tesa 6 ft Pane Altamura 120 g Pate' Di Fegato qb Pepe 1 bi Porto qb Sale qb Timo Preparazione 6[...]

Fonte: donnamoderna.com
Tournedos profumati, al pate

Ingredienti 1 kg Bovino Adulto Filetto 100 g Burro 60 g Burro Al Tartufo qb Erba Cipollina 8 ft Pancarre' 8 ft Pancetta Affumicata O Bacon 700 g Patate 200 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
Tournedos Rossini 2

Ingredienti 1 dl Brodo Di Pollo 50 g Burro 1 cu Maizena 2 ft Manzo Filetto .5 bi Marsala qb Pepe qb Sale 6 ft Tartufo Nero Preparazione 2 fette di filetto di[...]

Fonte: donnamoderna.com

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