Zuppa ceci

Con tutta questa pioggia e il freddo in arrivo, le minestre calde iniziano ad essere sempre più apprezzate ... così avendo a disposizione dei ceci di Merella[...]

Zuppa di Ceci e Cavolo Nero. In questa settimana piovosa ho ripreso con le zuppe e le minestre, a fine aprile ho trovato ancora il cavolo nero, sembra più[...]

E' giunto l'autunno, portando con sé non solo una ventata d'aria frizzantina, ma anche i suoi pregiati frutti e le sue deliziose e calde pietanze. Proprio in[...]

Buon lunedì! La zuppa di ceci e carciofi è un primo piatto ideale da preparare in questo periodo con l'arrivo del freddo. Adoro le zuppe di legumi, riscaldano,[...]

Questa volta la colpa è sua ! Da quando ho aperto questo mio piccolo spazio, ho imparato davvero tante cose, ma una delle cose più belle che ancora non mi[...]

Siamo in piena stagione. Castagne ovunque, qui intorno ci sono molti boschetti prospicienti le rive dell'Adda e a tutte le ore del giorno si vedono decine di[...]

Niente di innovativo e nessun ingrediente esotico, solo ciò che troviamo in dispensa, magari in un angolo dimenticato. Pochi semplici ingredienti per un piatto[...]

Non mi sono scordata, avevo promesso la rubrica "La zuppa del venerdì" e ho tutte le intenzioni di rispettare la mia promessa! Oggi un carico di salute ed[...]

Buona festa dei lavoratori a tutti e in particolare ai lavoratori della terra e del mare che con il loro lavoro fanno arrivare alle nostre case i prodotti che[...]

La zuppa di ceci e castagne è un piatto della tradizione contadina, diffuso un po’ in tutta Italia, soprattutto nelle zone dove sono presenti castagneti.[...]

500 G Ceci 1 Spicchio Aglio Olio D'oliva Sale Pepe Origano (o Prezzemolo) Mettete a bagno i ceci per una notte in acqua fresca, scolateli e versateli in una[...]

Ceci Pasta Tipo Qualsiasi Pancetta Affumicata Rosmarino 2 Dadi Olio D'oliva Pepe Mettete a mollo i ceci almeno 12 ore prima. Tagliate la pancetta a dadini,[...]

200 G Ceci 200 G Castagne 200 G Spinaci 1 Gambo Sedano 2 Foglie Alloro 1 Carota 1 Cipolla Sale Pepe Mettere i ceci in una ciotola, coprirli con acqua fredda e[...]

Ingredienti per 4 persone 200 G Pasta Tipo Maltagliati 350 G Ceci Secchi 1 Spicchio Aglio 1 Carota 1 Gambo Sedano 4 Foglie Salvia 1 Rametto Rosmarino 1[...]

Ingredienti per 4 persone 500 G Ceci 1 Spicchio Aglio Olio D'oliva Sale Pepe Origano (o Prezzemolo) Preparazione: Mettete a bagno i ceci per una notte in[...]