Zuppa patate senza Olio di semi

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 30 g Burro 1 mz Erba Cipollina 40 g Grana qb Olio Extravergine Di Oliva 400 g Patate qb Pepe Nero 600 g Porri qb Sale[...]

600 g di patate pesate al netto degli scarti 80 g di pancetta affumicata tagliata a dadini 1 cipolla 1 manciata di funghi secchi 1-2 lattine (da 400 g[...]

Oggi, per la festa della Befana, non dono nulla a nessun bambino, che esso sia stato buono o monellino, ma regalo alla povera Befana infreddolita una zuppa di[...]

Un paio di domeniche fa ho visto una vecchia puntata di Mela verde, programma televisivo che tratta di agricoltura, ambiente e tradizioni italiane. Uno dei[...]

Puntata Il Club delle Cuoche : 27 ottobre 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : 3-4 cipolle rosse di Tropea 3-4 patate medie 1/2 bicchiere di vino bianco[...]

Ormai lo faccio in ogni momento della giornata: la mattina dopo aver fatto colazione e aver rassettato un minimo la casa; dopo pranzo, quando il divano mi[...]

L'onore è la coscienza esterna e la coscienza l'onore interno.... Arthur Schopenhauer (1878-1860) La ricetta che propongo alle mie amiche potrebbe sembrare una[...]

Eccoci al secondo appuntamento mensile con L'Italia nel piatto , oggi si parla di verdure, verdure tipiche della regione di appartenenza, o di zuppe, zuppe che[...]

Ed eccoci a un nuovo appuntamento con le amiche dell' Italia nel Piatto che questo mese vi presentano il tema delle "Zuppe, un piatto caldo da gustare con il[...]

Esistono diverse versione nella mia famiglia della pasta con le patate o zuppa di patate. Quella di mio padre, quella di mia mamma e quella di mia nonna[...]