Nuove ricette

Maggio, mese delle rose, mese delle fragole e ancora anche di tanti festeggiamenti. Potrebbe essere anche un dolce del riciclo, nel caso abbiate qualche[...]

Nella tradizione della cucina siciliana, i piselli o le fave verdi e la ricotta vengono spesso abbinati: questa ricetta è semplicissima da preparare e[...]

Da giovedì 8 a domenica 11 Maggio, al Porto Antico di Genova , torna Slow Fish , l’evento che Slow Food Italia dedica al mare e agli ecosistemi costieri.[...]

Sapori, profumi e colori di Puglia racchiusi in un ricco e gustoso Hamburger a base di carne di cavallo e arricchito con i ngredienti tipici della gastronomia[...]

E’ un contorno di stagione composto di carciofi, piselli, asparagi cotti separatamente in padella, a cui ho aggiunto le patate dopo averle dato una[...]

Sono dei fusilli conditi con una purea di carote scottate in precedenza ed insaporite con semi di finocchio e zenzero, a cui ho unito gli anacardi[...]

I cornetti salati giapponesi, conosciuti come "Shio Pan", in giapponese si chiamano "塩パン" (shio pan), che letteralmente significa "panino al sale". Sono dei[...]

Un giorno un mio alunno mi dice: professoressa ha mai mangiato le penne al baffo? Mia madre le ha preparate e sono buonissime. Ritornata a casa le ho fatte.[...]

Le POLPETTE DI ALALUNGA e pomodorini sono un secondi di pesce facile, gustoso ed economico. L'alalunga, o tonno blanco, è un pesce pelagico della famiglia dei[...]

Ecco una ricetta di stagione semplice e gustosissima: rigatoni con fave, pancetta e pecorino. Ingredienti (per 3 persone): 250 g di rigatoni 250 g di fave[...]

La Pastina in Brodo con Uovo e Parmigiano è un vero comfort food cioè un piatto che, quando lo mangiamo, ci fa sentire subito meglio, come un abbraccio[...]

Parola d'ordine: NON SPRECARE! Quindi oggi Light and tasty vi propone piatti interessanti per "riciclare", che siano avanzi o ingredienti dimenticati in[...]

Il 28 maggio sarà la “Giornata mondiale dell’hamburger” e noi de L'Italia nel piatto vogliamo partecipare a quest'evento inondando il web con[...]

Piatto piano 27 cm porcellana bianco Sublima - Kasanova Cantina delle Vigne di Piero Mancini Sede operativa/amministrativa: Via Madagascar 17 – Z. Ind.[...]

100 g di farina 00 100 g di farina di mandorle 90 g di pecorino grattugiato 80 g di burro 20 ml di vino bianco caprino In una ciotola sbriciolare il burro[...]

Un primo piatto preparato con un sughetto veloce di cipollotti freschi, peperoncino, olive e filetti di acciuga che si sciolgono completamente, creando un[...]

Direttamente da un invito a casa dell’ultimo momento di qualche giorno fa, lo scatto al volo che ha immortalato un semplice e saporito piatto di lasagne[...]

Il cavolo rosso (o cavolo cappuccio rosso), noto anche come cavolo viola o crauto rosso o blu, appartiene alla famiglia delle Brassicaceae, strettamente[...]

E’ un’insalata di orzo con piselli e carote cotte al vapore insaporite in padella con olio extra vergine di oliva, zenzero, cipollotto e gli[...]

Gli asparagi in questo periodo sono i protagonisti della mia tavola. In questo caso li ho ridotti in purea per condire la pasta, formato degli gnocchetti[...]

Dopo 32 anni di onorato servizio la mia gelateria simac 800 ha problemi di compressore e per ora è sta messa a riposo. Ho acquistato quindi una gelateria de[...]

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Ingredienti: 200 g di feta - olio extravergine di oliva - pepe nero macinato al[...]

Golosa e fresca! Una torta irresistibile!! Ingr: Pan di Spagna al cacao 4 uova 150 gr: di zucchero 90 gr: di farina 40 gr: di fecola di patate 30 gr: di cacao[...]

Questa ricetta l'ho presa sul canale you tube di UOMINI DE PANZA , L'ho cercata perché, preparato il limoncello, avevo parecchi limoni da consumare, il[...]

Doppio titolo per una ricetta davvero speciale, provata e riprovata, ogni volta viene apprezzata dai commensali e risulta sempre troppo poca! Si inizia da un[...]

Oggi è lunedì ma sullo Zibaldone troviamo Il Club del 27 ; si è deciso, infatti, di uscire il giorno dopo rispetto alla data, le ricette di questo mese sono[...]

250 g di piselli 3 salsicce di maiale grosse 1/2 bicchiere di vino bianco 1 scalogno 1 confezione di panna da cucina olio evo qb sale e pepe 320 g di pasta che[...]

Coltello da pane Tupperware Chef OFFERTISSIME La lama e l'impugnatura del coltello sono attentamente progettate per scopi specifici. La lama è elastica e[...]

Un secondo a base di pollo e birra, una consistenza tenera e saporita e dal gusto molto intenso. Un secondo piatto facile e veloce da realizzare, ideale per il[...]

B asta mezz'ora di tempo per portare in tavola un secondo piatto di carne invitante e saporito. La carne versatile del tacchino è quello che ci vuole per[...]

Ho avuto il piacere di gustare per la prima volta l’eccellenza dei prodotti del Pastificio Dasso di Lavagna circa tre anni fa grazie al consiglio di un[...]

Il Brazadel è un dolce pasquale, tipico del Trentino; è una ciambella morbida composta da ingredienti semplici e richiede diverse ore di lievitazione per[...]

É una torta salata, nata in Liguria, ma la bontà racchiusa tra le sottili sfoglie di pasta della torta pasqualina ha conquistato tutti, rendendola una ricetta[...]

Gli agretti sono protagonisti in questo periodo, accompagnati dalle uova sono uno dei modi semplici per gustarli. Ho aggiunto scorzette di limone e colatura di[...]

A Pasqua è sempre divertente colorare le uova, se poi lo si fa con le colorazioni naturali ancora meglio, così oltre ad essere divertenti e belle si possono[...]

Le uova sode ripiene sono un piatto semplice e versatile. Ripiene con crema di avocado sono davvero delicate e gustose. Ingredienti: 4 uova 1 avocado maturo 1[...]

Oggi per la rubrica La Pasta è magia, mettiamo le mani in pasta e finiamo il sacchetto di farina di castagne che è in dispensa! Già, la farina di castagne è un[...]

per questa ricetta ho preso spunto da Benedetta "Fatto in casa per voi" apportando piccole modifiche 24 biscotti oro saiwa 250 g di mascarpone 3 cucchiai di[...]

Questi deliziosi biscottini, friabili e dall'aroma intenso di agrumi sono il risultato di un esperimento per utilizzare i miei kumquat. Direi che mi posso[...]

Set di 6 piatti da pizza Napoli porcellana OFFERTISSIMA Set di 6 piatti da pizza Ø 32 cm in porcellana I piatti con motivi e scritte Ideale per pizze grandi e[...]

Tupperware inserti pasta serie Chef in acciaio inossidabile di due misure OFFERTISSIME Inserti Pasta Chef I bordi accentuati dell’Inserto Pasta lo[...]

Tupperware Vaporiera per microonde diam.23 cm OFFERTISSIMA Tupperware vaporiera per microonde diam.23 cm composta da tre pezzi. Contenitore base tondo per[...]

C'è voluto un po' di di tempo, ma piano piano si torna alla vita di tutti i giorni... Oggi ho preparato questo primo dal gusto pieno e sostanzioso, trovata su[...]

Nulla come una torta salata con verdure di stagione può ovviare alla totale assenza di idee per il pranzo o per la cena, specie quando frigorifero e dispensa[...]

Sono degli straccetti di fettine di lonza di maiale infarinate e scottate in padella; poi cotte in un intingolo di succo di lime, zenzero e timo, fino a che il[...]

Sono delle tagliatelle frastagliate con piselli saltati in padella con cipollotto e salsiccia rosolata in padella. Semplice e gustosa. Ingredienti: 400 g di[...]

La cucina francese contemporanea è la protagonista della settimana di Cook my books attraverso " Revolutionary French Cooking " di Daniel Galmiche , Chef[...]

Ieri sera, grazie all'associazione delle Cesarine, ho avuto il piacere di conoscere 5 insegnati californiane (di cui una di origini inglesi). Erano a Pistoia[...]

Se volete darvi un tocco in più, preparatela con dulce de leche e aroma di cocco. Da quando ho imparato la ricetta della torta "80 colpi", ho[...]

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Ricetta vista nel blog La cucina di Federica Ingredienti: 90 g di zucchero - 2 g di[...]

Ci sono tantissime versioni della torta di mele. Questa è una delle mie preferite, perché essendo fatta con tante mele, senza burro, contiene poche calorie, e[...]

Le Cipolle Caramellate sono un contorno versatile e saporito, ideale per arricchire piatti di carne o pesce, bruschette, salumi e formaggi. Ingredienti: 5[...]

Nel post delle Cipolle Caramellate vi avevo consigliato di utilizzarle come contorno ad un piatto di pesce, oggi vi presento quello che io ho preparato Filetto[...]

"Fagioli a guisa d'uccellini" o Fagioli all'Uccelletto è la ricetta n. 384 del libro "La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene" di Pellegrino[...]

Eccoci già arrivati al 10 di Aprile, il mese sembra iniziato ieri, con la bella stagione i giorni volano!!! Oggi è la volta della rubrica "Vista in rivista",[...]

Oggi titolo classico sugli schermi di Light and tasty , ci si esibisce con le torte salate! Un argomento che piace sempre tanto e che dà ogni volta spunti[...]

L’entusiasmo contagioso di Daniela e Lucio Bernini, la conduzione brillante e attenta di Tinto, il piccolo grande mercato dedicato ai prodotti[...]

Tiella di riso, patate e carciofi, un piatto tipico della gastronomia pugliese, ricco di gusto che sorprende ad ogni boccone! E' questa la mia proposta per il[...]

I pansotti (pansòti in ligure,dal ligure pansa, in italiano"pancia") sono una pasta ripiena tipica della cucina ligure, simile ai cappelletti, da cui[...]

Croccante e piacevolmente profumato, il finocchio è forse uno degli ortaggi più presenti sulle tavole dell’area del Mediterraneo. Il clima migliore per[...]

Espinacas con Garbanzos a la sevillana, vale a dire Spinaci e ceci alla sivigliana, è una popolare tapa dei locali in Andalusia che vengono servite in ciotole[...]

Sono degli spaghetti conditi con una pura di ceci e limone, poi ho aggiunto gli agretti scottati e per finire un goccio di colatura di alici, per dare quel[...]

Questa sera, grazie alle Cesarine, ho conosciuto una ragazza giapponese di passaggio in Toscana dopo aver concluso i suoi studi di arte e fotografia a Londra.[...]

Ieri sera ho cucinato le altre 3 ricette imparate al corso di cucina thailandese fatto a marzo alla scuola di cucina Gustar di DMP, a Pistoia. Jirutchaya[...]

2 modi molto gustosi per preparare i peperoni specialmente d’estate! Il 1°… peperoni al tonno Ingr: 3 peperoni 2 cucchiai di capperi 200 gr:[...]

La ricetta di oggi Pasta con Zucchine, Piselli e Tonno è un piatto ricco di sapori che si prepara in meno di mezzora. Mettetevi alla prova gusterete una vera[...]

Lingue di Pizza sottili e croccanti senza lievitazione non richiedono lievitazione perciò sono perfette quando vi viene voglia di pizza e non avete molto[...]

La definisco la ricetta del q.b., quanto basta. Non ci sono dosi per preparare questa insalata di Finocchi e Arance affidatevi solo al vostro gusto.[...]

Perché Pasta e Piselli a modo mio? Perché "la vera pasta e piselli napoletana" si fa in bianco con l'aggiunta di pancetta, mentre a casa mia, per limitare i[...]

Volete una ricetta per cucinare i ravioli di ricotta in un modo insolito? Copiate la ricetta di oggi Ravioli ripieni di Ricotta con Crema di Piselli un piatto[...]

E' la stagione dei carciofi e visto che non avevamo mai dato la giusta importanza a quest'ortaggio, quest'anno L'Italia nel piatto ha pensato di dedicargli una[...]

Questa torta salata è davvero molto saporita, non è per tutti! Presenta dei sapori decisi e potrebbe non essere gradita, ma vi assicuro che se seguite alla[...]

Oggi Light and tasty presenta piatti di filosofia “crudista”, vale a dire preparati con ingredienti crudi. L'alimentazione crudista si limita al[...]

Azienda Tiberio Olio Extravergine di Oliva - Biologico - Azienda Tiberio Fruttato : Amaro : Piccante: Colore: Giallo con riflessi verdi Bottiglia : 0,50 lt[...]

Questa è una ricetta sfiziosa, le patate e speck preparate al forno sono perfette come antipasto goloso ma an che come contorno …. a Voi la[...]

500 g di zucca Delica (pulita) 150 g di farina 00 15 g di lievito per dolci in polvere 100 g di amaretti 150 g di zucchero di canna 80 ml di olio di semi di[...]

foto presa dal web 300 g di zucca delica cotta al forno (avvolta in stagnola) e passata al mixer 1 uovo circa 150 g di farina 00 In una ciotola, unire alla[...]

Questa ricetta si può definire svuotafrigo, in quanto nasce dalla necessità di "smaltire" un po' di ingredienti. 3 fette di pan tramezzino formaggio spalmabile[...]

Ho replicato una ricetta di Benedetta Rossi che non penso rifarò....non mi è piaciuta sigh 150 g di farina di ceci 150 g di farina di mandorle 150 g di farina[...]

Supplì (di Francesca Romana Barberini) Ingredienti 20 g di olio extravergine di oliva 150 g di carne trita 130 g di vino bianco 300 g di passata di pomodoro 1[...]

Pomodori ripieni di riso basmati Cookidoo Ingredienti 8 pomodori maturi 5 g di sale 10 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate 30 g di olio extravergine[...]

Deliziosi Bounty Fatti in Casa con il Bimby Ingredienti per i tuoi Bounty Caserecci: 400 g di latte condensato 240 g di cocco grattugiato 300 g di cioccolato[...]

Plumcake al caffè con il Bimby Ingredienti 15 g di cioccolato fondente 50 g di caffè espresso ristretto 150 g di zucchero di canna 150 g di burro morbido a[...]

Gelato alla Nutella: una ricetta cremosa e facile con il Bimby Ingredienti per il gelato alla Nutella con il Bimby Per preparare questo gelato fatto in casa,[...]

La stagione delle acciughe è iniziata col botto , oserei dire e, come ogni anno, inizio a farne incetta. Le mie papille gustative ringraziano, ma anche le mie[...]

Sono delle bruschette con purea di cannellini, a cui ho aggiunto della cicoria di campo appassita in padella, il tempo di far asciugare l’acqua di[...]

Per questo piatto ho preso spunto da una ricetta letta su La Cucina Italiana . Adoro i carciofi, oltre al cuore ho sempre utilizzo i gambi, ovviamente[...]

Fior di latte di Gragnano Nasce l’Associazione "Fior di Latte di Gragnano". La presentazione ufficiale mercoledì alle 18 presso l’Aula Consiliare[...]

Ieri sera io e mio figlio abbiamo cucinato 2 delle 5 ricette imparate al corso di cucina thailandese che ho frequentato alla scuola di cucina Gustare alla DMP[...]

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Ingredienti: Otto polipetti ( i miei piccolissimi del peso di 400 g ) - 600 g di[...]

Pasta con Carciofi e Piselli un primo piatto semplice e veloce da preparare. Provatelo è buonissimo!!! Ingredienti per due persone: 180 g di tagliatelle o[...]

Pasta con Spinaci e Limone, un altro primo piatto semplice e veloce da preparare. Un piatto del ricordo, i miei figli da piccoli quando glielo cucinavo lo[...]

Oggi il club del 27 torna a parlare di Vegano con il libro Vegan Pantry di Katy Beskow, le ricette selezionate erano davvero interessanti, semplici e nello[...]

Oggi vi lascio una ricetta strepitosa, profumata e gradevole, una vera e propria chicca! L'ho copiata dall' amica Milena alla quale vanno tutti i miei[...]

Friciulin in piemontese significa piccola frittella, ed è con questa ricetta tipica del Piemonte che voglio partecipare a questa uscita del Light and tasty che[...]

Per la prima volta ho cucinato una delle acquacotte del Casentino, dopo che, in passato, ho dato la precedenza a due acquacotte della mia terra d'origine, la[...]

"Tanti auguri a me" Abbraccio me stessa difronte a un riflesso, con affetto, con amore, perché nessuno può darti quell'abbraccio meglio di se, vi ci vedo una[...]

“Molly e quella voglia color cioccolato” Un’ultima spinta, urlò Genny, e poi un silenzio assordante immobilizzò il villaggio. La piccola[...]

"La pace dei sensi" Ci sono attimi, istanti in cui non vorresti ascoltare una voce alcuna, udire i gabbiani con il loro stridio, da fermare il tempo, e poi[...]

“Il riccio innamorato” L’essere barbaro può farci allontanare dal mondo intero, invece l’amore ci rende vulnerabile, ci fa vedere il[...]