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Istruzione
Impasto 400 gr di semola rimacinata, mischiata con 200 gr di sfarinato, 15 gr di strutto, 9 gr di sale, 150 gr di ciccioli, 400gr di acqua. 150 gr di lievito madre. Sciolgo il lievito con poca acqua , una volta ben sciolto, aggiunto le semole, impasto aggiungendo l'acqua lentamente, unisco lo s [...]
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Ingredienti
- Sale
- Pane
- Acqua
- Strutto
- Lievito madre
- Semola
Categorie
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- Con pastaNo
- Con verdureNo
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Ingredienti
- Sale
- Pane
- Acqua
- Strutto
- Lievito madre
- Semola
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