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Istruzione
L’urtimo giorno da Carlevà de ravieu se ne fa unna pansà
(proverbio genovese)
Si dice che il Raviolo sia stato inventato da una famiglia che gestiva una Locanda a Gavi (un tempo paese ligure) situata lungo la strada che da Genova portava alla Pianura Padana,
nel lo [...]
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Ingredienti
- Burro
- Farina
- Brodo
- Acqua
- Latte
- Grano
- Cappone
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- Con legumiNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataSi
- Con pollameSi
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Ingredienti
- Burro
- Farina
- Brodo
- Acqua
- Latte
- Grano
- Cappone
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