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Inredienti gr 295 patate violette (nere) gr 105 olio extra vergine di oliva gr 50 scalogno gr 100 latte fresco intero gr 100 brodo vegetale gr 8 gelatina in fogli tipo oro gr 250 panna fresca 35% grassi gr 4 sale gr 1 pepe gr 100 filetti di acciuga sott’olio gr 3 aglio gr [...]
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