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INGREDIENTI 350 g di pasta fresca all'uovo 150 g di polpa di manzo 50 g di burro 40 g di tartufo bianco 30 g di parmigiano grattugiato 40 g di prosciutto crudo tritato 1/2 dl di brodo di carne 1 uovo sale e pepe Tritate il prosciutto insieme al manzo con un macina carne [...]
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