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500 G Noce Di Vitello Farina 100 Cl Latte Burro Olio D'oliva Sale Pepe Infarinate leggermente la carne, rosolatela in poco olio e burro; quando ha preso colore pepate e salate. Copritela a tre quarti con il latte scaldato e cuocete a calore moderato per circa un'ora e m [...]
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