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INGREDIENTI (per 4 persone): 1 kg di merluzzo fresco (almeno 2 pezzi a persona), olio per friggere, 1 uovo, farina e pane grattugiato; 4 peperoni, 2 cucchiai di salsa di pomodoro, 1 spicchio d’aglio, olio, 4 acciughe, prezzemolo e una spruzzata di aceto balsamico. Lavare il merluzzo, tagl [...]
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