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Istruzione
Antrè Insalatina liquida di rucoletta ed erbe di montagna con culatello di Zibello Confit di melone charentais e crèm brulè al bitto d'alpe Composizionedi erbe e fiori di campo ,con fegato grasso d'oca al vin santo e confit di fichi al fiocco Valtellinese Suchi e Sachimi di tonno selvaggio pinn [...]
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Ingredienti
- Gamberi
- Asparagi
- Pomodori
- Tonno
- Riso
- Vongole
- Fegato
- Patate
- Lamponi
- Rucola
- Insalata
- Fichi
- Carciofi
- Capesante
- Melone
- Astice
- Bitto
- Capriolo
- Tartufi
Categorie
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Ingredienti
- Gamberi
- Asparagi
- Pomodori
- Tonno
- Riso
- Vongole
- Fegato
- Patate
- Lamponi
- Rucola
- Insalata
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- Astice
- Bitto
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