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Istruzione
Chi viene a Firenze deve assolutamente provare la schiacciata all'olio. La schiacciata o "stiacciata" secondo il nostro dialetto, veniva preparata insieme al pane dalle massaie ed era una gioia per tutti. Ancora oggi la schiacciata è una delle merende che si vedono in mano ai bimbi a scuola ed [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Farina
- Olio
- Pane
- Acqua
- Salame
- Olio di semi
- Finocchi
- Pecorino
- Semi di finocchio
- Pasta di salame
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Farina
- Olio
- Pane
- Acqua
- Salame
- Olio di semi
- Finocchi
- Pecorino
- Semi di finocchio
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