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Istruzione
Diversi sono i metodi di cottura del pesce ed a essi intendo dedicare alcuni post della sezione "Suggerimenti e Curiosità" .Inizio con la cottura in bianco che è indicata per i pesci di grossa taglia e non richiede l'utilizzo di grassi.
Pesce bollito o lessato o in bianc [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Prezzemolo
- Brodo
- Carote
- Sedano
- Acqua
- Aceto
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Prezzemolo
- Brodo
- Carote
- Sedano
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- Aceto
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