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PASTA FRESCA ALL'UOVO CON SUGO AI FUNGHI PLEUROTUS Calcolare 1 uovo intero medio per ogni 100 gr. di farina tipo "00" . Dosi generose per 4 porzioni : 400 gr. di farina "00" + 4 uova medie. In una grossa ciotola dal fondo piatto (oppure direttamente su un pia [...]
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