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Istruzione
C 'è chi dice che la ricetta nasce a Roma e chi invece, la pensa originaria di Amatrice. Il nome quindi, deriverebbe dalla città di Amatrice, un paese che si trova nel Lazio, in provincia di Rieti, ai confini con l'Abruzzo, le Marche e l'Umbria, stretto tra i monti Sibillini. L'idea del sugo a [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Vino
- Sale
- Olio di oliva
- Olio
- Peperoni
- Pomodori
- Peperoncino
- Pecorino
- Guanciale
Categorie
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- Con fruttaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
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- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Vino
- Sale
- Olio di oliva
- Olio
- Peperoni
- Pomodori
- Peperoncino
- Pecorino
- Guanciale
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