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Tarka dahl - Zuppa di lenticchie indiana

Fonte: http://ilmiociboperlanima.blogspot.it/

Istruzione

Era un bel po' che non pubblicavo una ricetta etnica, così oggi voglio condividere con voi questa (facilissima, tra l'altro) zuppa tipica della cucina indiana. La parola tarka nel titolo della ricetta indica un particolare procedimento di cottura, in base al quale le varie spezie vengono fatte [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Fagioli
  • Acqua
  • Lenticchie
  • Cumino
  • Coriandolo
  • Curcuma

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiSi
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Fagioli
  • Acqua
  • Lenticchie
  • Cumino
  • Coriandolo
  • Curcuma

Difficoltà: Facile


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