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E c'aggia fà? l'impasto delle brioches per me è come lo spellecchiamento dei peperoni: è Zen. E' da ieri che avevo in mente di farle poi ho optato per le friselle visto che avevo rinfrescato la pasta madre. Ma stamattina quando ho deciso di preparare questo impasto ho chiesto un po' troppo al [...]
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