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Un pochino laborioso questo pane ma ne vale davvero la pena servono 300g di farina di farro integrale oppure numero 1050 (semiintegrale?) 300g di farina di farro numero 630 (tipo 0, fior di farina?) 350 g di acqua (circa) 8g di sale e si puo` ridurre fino a 6g 150g di pis [...]
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