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Istruzione
Nel sud della Toscana i lunghetti o pici o strozzapreti,forse di origine etrusca, sono quella specie di spaghetti che si allungano ad uno ad uno con le mani. Essi fanno parte dei piatti della cucina povera, essendo realizzati con il minimo indispensabile.Ultimamente sono diventati di gran moda, [...]
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Ingredienti
- Olio di oliva
- Aglio
- Farina
- Olio
- Acqua
- Grano
Categorie
- VegetarianoSi
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Olio di oliva
- Aglio
- Farina
- Olio
- Acqua
- Grano
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