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Istruzione
I cardi sono delle piante selvatiche molto diffuse in Sicilia, parenti dei carciofi. La loro preparazione è piuttosto lunga perchè devono essere ben puliti (sono ricoperti da spine) e bolliti prima di cucinarli in qualunque modo. In questa ricetta ve li propongo gratinati al forno, davvero gust [...]
Leggi la ricetta a gustaitipicisiciliani.blogspot.it
Ingredienti
- Cipolle
- Acqua
- Carciofi
- Cardi
Categorie
- VegetarianoSi
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Cipolle
- Acqua
- Carciofi
- Cardi
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