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Istruzione
Preparate una biga la sera prima con 800 gr di farina e 400 gr d'acqua e 8 gr di lievito di birra lavorate bene il tutto e fate una palla, ungetela d'olio e lasciatela lievitare, fino al giorno dopo verso le 16,00. Mettete la biga nelle macchina, aggiungete 80 gr di farina, 120 gr d'acqua, 8 gr [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Farina
- Olio
- Acqua
- Lievito di birra
- Malto
- Birra
Categorie
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Farina
- Olio
- Acqua
- Lievito di birra
- Malto
- Birra
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