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Istruzione
Ingredienti
1kg di polipetti
200gr di farina per polenta
1 bicchiere di vino bianco corposo
1 scalogno
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
30gr di erbette
30gr di ricotta
7gr di panna fresca
sale e pepe
Pulire e tagliare finemente lo scalogno, farlo soffrigge [...]
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Ingredienti
- Vino
- Panna
- Pepe
- Aglio
- Farina
- Olio
- Ricotta
- Pomodori
- Acqua
- Scalogno
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