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LUI: Tartare di filetto

Fonte: http://leicontrolui.blogspot.it

Istruzione

Ingredienti 600gr di filetto di manzo 4 tuorli d'uovo freschissimi 150gr di songino 2 rape rosse 1 cipollotto piccolo 25 capperi dissalati 5-6 acciughe in olio 1 limone piccolo 3gr di menta 3 gr di timo aceto balsamico sale e pepe Tritare il filetto al coltello, deve venire del [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Acciughe
  • Aceto balsamico
  • Capperi
  • Aceto

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceSi
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Acciughe
  • Aceto balsamico
  • Capperi
  • Aceto

Difficoltà: Facile


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