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Ingredienti per 8 persone Per la crema al cioccolato 200gr di crema pasticciera 300gr di cioccolato al 50% 900 gr di panna montata Per le pere 700gr di pere abate 80cl di rum Per la bagna 100gr di zucchero liquido 100gr di acqua 25gr di liquore alla pera per la finitura [...]
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