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L'estate sta finendo.... e cosa c'è di meglio di una buonissima vellutata di zucca? Ingredienti: 250g di zucca (solo polpa) 2 patate 1/2 cipolla olio extravergine q.b. sale e pepe q.b brodo vegetale q.b. In una padella far soffriggere con l'olio circa 1/2 cipolla tagliata finemente. Lavare e ta [...]
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