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Ingredienti: 3 melanzane lunghe 1 kg di pomodoro maturo 1 cipolla bianca media 1 carota media grandezza 1 mazzo di basilico 1 pugnetto di capperi di pantelleria salati 200 grammi olive bianche sottolio 1 mazzo di sedano mezzo bicchere di aceto di vino 2 cucchiai di zucchero olio d'oliva extrave [...]
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