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7 uova, 500 gr. farina, 70 gr. olio, un pizzico di bicarbonato, un pizzico di sale fino, un bicchierino di acquavite. Lavorare bene le uova con sale e bicarbonato, aggiungere l'acquavite, l'olio e la farina. Lavorare energicamente. L'impasto deve risultare molto morbido. Sulla spianatoia ben in [...]
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