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Istruzione
“Tu proverai sì come sa di sale lo pane altrui ”( Dante, Divina Commedia, Paradiso versi 58-59)
Senza sale, sciocco, questa è la principale caratteristica del pane toscano.
La sua semplicità è estrema : farina di grano, acqua e lievito madre e non si ammettono altri ingredienti.
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Ingredienti
- Pasta
- Olio di oliva
- Aglio
- Farina
- Olio
- Pomodori
- Pane
- Acqua
- Lievito di birra
- Birra
- Grano
- Nocciole
- Lievito madre
Categorie
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- Con pastaSi
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Ingredienti
- Pasta
- Olio di oliva
- Aglio
- Farina
- Olio
- Pomodori
- Pane
- Acqua
- Lievito di birra
- Birra
- Grano
- Nocciole
- Lievito madre
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