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4 carciofi 300 gr riso 1 lt brodo 1 cipolla 50 gr burro 50 gr parmigiano gratug. olio prezzemolo Pulire i carciofi tagliare a spicchi immergerle in acqua acidula con succo di limone Soffriggere la cipolla in olio e burro aggiungere i carciofi ed insaporire per qualche min agg [...]
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