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4 tuorli 150 gr zucchero 200 ml marsala 300 ml panna da montare Sbattere con la frusta a mano i tuorli con lo zucchero (fino ad avere un composto spumoso) aggiungere il marsala mettere a bagnomaria e continuare a sbattere finchè sara gonfio (senza farlo bollire) lasciare raffreddare [...]
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