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Istruzione
"Per quattro o cinque persone possono bastare quattro ettogrammi di carne magra di bue. Passate questa carne nella macchinetta da tritare e passate anche mezzo ettogrammo di prosciutto, o di salame, o di mortadella di Bologna, e un buon pugno di mollica di pane bagnata e ben spremuta. Impastate [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Prezzemolo
- Aglio
- Brodo
- Pomodori
- Pane
- Basilico
- Sedano
- Acqua
- Prosciutto
- Salame
- Mortadella
- Maionese
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- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Prezzemolo
- Aglio
- Brodo
- Pomodori
- Pane
- Basilico
- Sedano
- Acqua
- Prosciutto
- Salame
- Mortadella
- Maionese
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