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Ricetta di Natalia Cattelani de La Prova del Cuoco...lei mette anche il pecorino che io ho evitato! Ingredienti per 4 persone: 1 kg di arrosto di maiale (arista) 50 gr di pistacchi sgusciati non salati 60 gr di grana grattugiato 2 cucchiai di pane tostato 1 spicchio di aglio [...]
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